Diététiste: sur le travail d'un spécialiste de la nutrition et de la perte de poids

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Un nutritionniste spécialisé dans l'alimentation saine. C'est souvent un médecin, un gastro-entérologue ou un endocrinologue qui a reçu une formation supplémentaire dans la spécialité "Diétologie".

La tâche du médecin est de choisir un régime alimentaire visant à améliorer le corps, à améliorer le métabolisme, à reconstituer les vitamines et les oligo-éléments nécessaires dans le corps. Les nutritionnistes travaillent avec des adultes et des enfants, malades et en bonne santé. Les athlètes et les partisans d’un mode de vie sain recherchent des recommandations sur le calcul du contenu calorique, du régime alimentaire et du régime alimentaire. Une bonne nutrition aide à éviter de graves problèmes de santé à l'avenir et à améliorer les performances sportives.

Le médecin nutritionniste étudie le processus du métabolisme dans le corps, l'assimilation des nutriments, les effets du manque d'enzymes, d'oligo-éléments, etc. Fait un plan de nutrition rationnel qui assure le fonctionnement complet du corps humain. Fait le régime, cours corrective de la maladie dans les stades aigus et chroniques.

Que traite le nutritionniste?

Maladies pour lesquelles un avis nutritionniste est recommandé:

  • l'obésité et l'anorexie,
  • colite, gastrite, ulcères gastriques et duodénaux, cholécystite,
  • maladies du système cardiovasculaire
  • régime en même temps que la pharmacothérapie des pathologies infectieuses et virales,
  • la période de traitement et de rééducation en oncologie,
  • troubles endocriniens
  • phénylcétonurie, intolérance au fructose et autres maladies nécessitant un régime alimentaire particulier.

L'appel à un nutritionniste est indiqué aux patients pendant la période de rééducation après une maladie grave ou une intervention chirurgicale. Pour le médecin sont adressés avec des plaintes telles que:

  • taux de cholestérol élevé dans les analyses de sang,
  • augmentation de la glycémie
  • fragilité, perte de cheveux, problème de peau, ongles,
  • flatulences, nausées,
  • en surpoids ou inversement, la nécessité de prendre du poids,
  • appétit instable
  • gonflement,
  • maladies héréditaires pour lesquelles un régime alimentaire spécifique est important,
  • traitement par chimiothérapie en oncologie.

Comment choisir un nutritionniste à Saint-Pétersbourg

Dans la liste des médecins figurent des nutritionnistes ayant des expériences et des domaines de travail variés. Choisissez un médecin avec des plaintes et des maladies connexes. En cas de troubles hormonaux, consultez un nutritionniste-endocrinologue, si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, consultez un diététicien-gastro-entérologue.

Des informations détaillées sur chaque médecin sont répertoriées dans le questionnaire. Les avis et évaluations des patients constituent l'évaluation du médecin sur le site. Un filtre est fourni pour faciliter le tri des médecins par note, avis, prix, expérience et popularité. L'inscription pour une admission payante est disponible 24h / 24 via le programme en ligne du médecin.

La diétologie est une branche de la science et de la médecine qui étudie la nutrition saine, ainsi que le traitement et la prévention des maladies en construisant un régime alimentaire spécifique prenant en compte les caractéristiques de la maladie et les besoins du corps.

Qui est diététicien

Conçu comme étant approprié aux exigences professionnelles et académiques spécifiques des spécialistes du domaine de la nutrition. La profession de nutritionniste doit être confirmée par un diplôme attestant de l'achèvement des études supérieures. En outre, le spécialiste doit obtenir une formation médicale supplémentaire en nutrition avec la publication du document pertinent. Le médecin de cette profession est un expert en nutrition. Maintenant, il est considéré comme l'un des plus populaires en médecine.

Que fait un nutritionniste?

Les principaux domaines d'activité - traitement de l'obésité, développement de programmes de nutrition appropriés. Une diététiste est accessible aux personnes malades et aux personnes en bonne santé qui comprennent qu’une alimentation bien choisie permet à l’avenir d’éviter un très grand nombre de maladies. Le médecin recommandera au patient un tel régime dans lequel le corps recevra tout le nécessaire pour son fonctionnement normal en vitamines, minéraux et oligo-éléments.

Grâce à ses compétences professionnelles, un diététicien expérimenté vous aidera à choisir l'apport calorique optimal. Il informera le patient des produits qui donneront accès à toutes les substances nécessaires, mais ne contribueront pas à la surcharge pondérale. En outre, le médecin peut prescrire des médicaments pour la normalisation des processus métaboliques, la correction des niveaux hormonaux. La compétence du médecin comprend un certain nombre de maladies, dont le traitement consiste en une alimentation saine comportant certaines limitations:

  1. L'obésité. Beaucoup de gens ont beaucoup de difficulté à perdre du poids, même s'ils essaient de bien manger et de faire du sport. Certains sont confrontés à ce problème dans leur enfance. Un diététicien vous aidera à élaborer un régime basé sur les causes de la surcharge pondérale, les schémas des processus métaboliques et les caractéristiques individuelles du patient. Grâce à elle, la perte de poids sera rapide et efficace.
  2. Maladies du tractus gastro-intestinal. Une alimentation déséquilibrée perturbe le processus naturel de digestion des aliments, entraînant l'apparition de divers maux. Une nutrition adéquate, sélectionnée par une diététiste, aidera au traitement de la gastrite, de la colite, des ulcères et de la cholécystite. Le médecin sera en mesure de recommander des listes de produits autorisés et interdits, ainsi que des méthodes de transformation des aliments, à privilégier.
  3. L'anorexie Ce trouble de l'alimentation est de plus en plus diagnostiqué récemment, en particulier chez les jeunes filles. Avec cette maladie, le médecin doit consulter le patient, lui faire un régime calorique personnel.
  4. Maladies du coeur, vaisseaux sanguins. Une mauvaise alimentation est l'un des facteurs qui provoque un dysfonctionnement du cœur, le blocage des vaisseaux sanguins, la thrombose, l'athérosclérose et d'autres problèmes. La correction du régime alimentaire par un diététicien aidera à éviter ces problèmes.
  5. Maladies infectieuses et virales. Le régime alimentaire aidera à combattre les agents pathologiques à l'origine des maladies et sa condition s'améliorera plus rapidement.
  6. Oncologie. Il existe un certain nombre de produits ayant une activité anticancéreuse. Le médecin sera en mesure de recommander un régime alimentaire qui aidera à neutraliser les agents cancérigènes et servira de prévention de l'oncologie. En outre, une nutrition adéquate au cours de la chimiothérapie contribue à la récupération rapide du corps.

Quelles maladies un nutritionniste guérit-il?

Un régime peut soigner de nombreuses maladies, qui relèvent toutes de la compétence d'un diététicien. En outre, le recours à un médecin peut empêcher le développement d'une grande variété de pathologies, allant de formations oncologiques à des maladies catarrhales.

Faire appel à un nutritionniste est conseillé lorsque:

Maladies du tube digestif. Le processus naturel de digestion peut être considérablement altéré si une personne suit un régime irrationnel. Après tout, tout produit traverse le corps et touche tous les organes du tractus gastro-intestinal. De plus, une bonne nutrition, associée à un traitement médicamenteux, aidera les gens à se débarrasser rapidement de la gastrite, de l'ulcère peptique, de la colite, de la cholécystite, etc. Le médecin formule des recommandations concernant l'interdiction de certains produits, indique les méthodes de cuisson, qui devrait être priorisé pour une maladie particulière.

Maladies du coeur et des vaisseaux sanguins. Une mauvaise approche de la nutrition est un facteur puissant qui provoque la formation de perturbations dans le fonctionnement du cœur, ce qui entraîne le blocage des vaisseaux sanguins, le développement de l’athérosclérose, de la thrombose, etc. La correction de la nutrition est un moyen sûr d’éviter ces problèmes et non seulement d’améliorer la qualité de vie du patient, mais également de .

Maladies infectieuses et virales. Le régime alimentaire ne peut pas remplacer le médicament dans ce cas, mais il peut aider le corps à lutter contre les agents pathologiques qui ont provoqué la maladie.

Oncologie. Ce n'est un secret pour personne que certains produits ont une activité anticancéreuse. Un régime alimentaire avec la priorité de certains produits ne peut pas se débarrasser du cancer, mais en servir de prévention et de neutraliser les agents cancérigènes est tout à fait capable. En outre, le bon régime alimentaire au cours de la chimiothérapie est la clé d'un rétablissement rapide du corps.

Quand dois-je contacter un nutritionniste?

Vous ne devez pas attendre la manifestation de la maladie pour consulter un nutritionniste. Des précautions doivent être prises pour préserver votre santé à l'avance.

En cas de surpoids ou d'insuffisance pondérale, il est impératif de contacter un spécialiste pour lui faire adopter un régime alimentaire compétent.

En outre, en cas de violation du système gastro-intestinal et de problèmes de cœur et de vaisseaux sanguins, il est nécessaire de choisir un régime alimentaire adéquat en collaboration avec un nutritionniste. Parfois, changer de régime alimentaire vous permet de résoudre les problèmes d'ongles et de cheveux. En effet, de nombreux problèmes cosmétiques sont provoqués par un manque de vitamines et d'oligo-éléments ou par leur incapacité à s'assimiler pleinement dans le corps.

Analyses à passer avant de consulter un nutritionniste

Eh bien, si le patient vient chez un nutritionniste au premier rendez-vous avec un test sanguin général prêt. Il donnera au médecin certaines informations sur l'état du patient.

De plus, vous aurez peut-être besoin de:

Taux de sucre dans le sang

Souvent, les nutritionnistes eux-mêmes demandent à leurs patients une analyse pour déterminer le niveau d'hormone thyroïdienne. Cela est dû au fait que les violations dans le travail de cet organe posent souvent le problème de l'excès de poids.

Le test est la première étape dans la création d'un régime alimentaire pour un patient particulier. Ils vous permettent également d'identifier ou de suspecter certaines maladies chroniques cachées et de commencer leur traitement.

Méthodes de diagnostic utilisées par les nutritionnistes

Les méthodes de recherche les plus populaires en nutrition sont les tests de laboratoire. Cependant, si le médecin doit clarifier des informations sur la santé du patient, il l'enverra se soumettre à une échographie des organes situés dans la cavité abdominale. Parfois, le nutritionniste vous recommande de renvoyer le patient à d'autres spécialistes, tels qu'un diabétologue, un gastro-entérologue, etc.

Editeur expert: Pavel Alexandrovich Mochalov | D.M.N. médecin généraliste

Éducation: Institut médical de Moscou. I. M. Sechenov, spécialité - «Médecine» en 1991, en 1993 «Maladies professionnelles», en 1996 «Thérapie».

Tâches principales

La tâche principale d'un nutritionniste est de développer un type d'aliment personnel avec la présence nécessaire de tous les nutriments importants dans le régime alimentaire. Pour ce faire, le spécialiste doit pouvoir effectuer les tâches suivantes:

  • déterminer l'état général de santé, le style de vie, le niveau d'activité physique et le taux de processus métaboliques chez un patient donné,
  • connaître la biochimie des réactions de séparation des nutriments, toutes les nuances physiologiques de la digestion, le degré d'influence de divers médicaments sur l'absorption d'oligo-éléments individuels,
  • élaborer des critères pour une alimentation saine, en tenant compte de la fréquence de l'ingestion de nourriture et de sa nature à maintenir le corps en bonne santé,
  • désigner un certain type de régime alimentaire comme aliment thérapeutique, adapté au travail du corps du patient dans un mode qui élimine la charge,
  • déterminer le cours d'un retour graduel à un mode normal après des contraintes sévères (opérations, com, pathologies graves, blessures et choc),
  • sélectionner et recommander un type de nourriture spécial pour différentes catégories de personnes (femmes enceintes, personnes âgées, enfants en période de croissance active, etc.).

Dans chaque cas personnel, un nutritionniste prend en compte les paramètres physiques du patient (taille, poids, âge), ainsi que le lieu de résidence, les conditions de travail, etc.

En outre, le médecin devrait être en mesure de déterminer la présence du facteur psychologique de la malnutrition, qui est observé assez souvent et modifie complètement l’approche thérapeutique.

Quelles maladies le nutritionniste guérit-il?

Les pathologies et les maladies pour lesquelles l'aide de ce spécialiste est nécessaire s'appliquent à presque tous les systèmes et organes. Le plus souvent dans la liste des maladies similaires apparaissent telles:

  • troubles métaboliques (non-digestion ou carence de certains nutriments,
  • manifestations de défauts cutanés (éruptions cutanées, comédons, ulcères, séborrhée, sécheresse, etc.),
  • réactions allergiques d'origine inexpliquée et polyallergie alimentaire,
  • dysfonctionnement de la thyroïde et divers types de diabète,
  • dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal et du système hépatobiliaire,
  • infections intestinales
  • écarts par rapport au poids normal (embonpoint, obésité ou anorexie),
  • maux de tête et migraines fréquents,
  • troubles du coeur et des vaisseaux sanguins,
  • maladies du système urinaire (cystite, inflammation de la vessie, calculs rénaux ou de la vessie, etc.),
  • pathologies fréquentes de nature chronique,
  • hypertension artérielle
  • tumeurs malignes dans le traitement de la chimiothérapie ou de la radiothérapie,
  • maladies du système musculo-squelettique et des articulations (rhumatismes, ostéoporose, etc.).

L'absence d'un régime alimentaire sain en soi peut être la cause de nombreux troubles et désordres dans le corps, de sorte que la stabilisation du régime devient souvent le début des processus de santé inversés, sans se limiter à l'impact sur un seul organe.

Comment obtenir un rendez-vous

Les médecins spécialisés (gastro-entérologue, endocrinologue, chirurgien, gynécologue, etc.) peuvent consulter un nutritionniste. Mais dans certains cas, le patient peut aller le voir seul. La raison de ce traitement peut servir les facteurs suivants:

  • changement de poids indésirable
  • crampes et douleurs épigastriques, flatulences,
  • appétit instable
  • taux élevés de sucre et de cholestérol dans les analyses,
  • gonflement et instabilité du rythme cardiaque,
  • mauvais état de la peau, des cheveux, des plaques pour les ongles.

Le plus souvent, les femmes qui veulent ramener leur poids à la normale ou qui ont des problèmes de conception se tournent vers les diététistes.

Comment se passe la consultation

Au cours de la consultation initiale, le nutritionniste effectue une enquête orale au cours de laquelle il découvre le contenu calorique approximatif de l'alimentation quotidienne, les habitudes alimentaires du patient, les aliments prédominants dans le menu et le mode de vie d'une personne. Assurez-vous de connaître l'état de santé général, toutes les maladies actuelles et passées observées chez le client.

Ensuite, le nutritionniste détermine les caractéristiques physiques - poids, taille, volume corporel, pourcentage de tissu adipeux et musculaire, pression et pouls.

Le plus souvent, après la consultation initiale, le médecin prescrit des tests supplémentaires nécessaires à un diagnostic plus complet:

  • analyse clinique générale de l'urine,
  • sang pour la biochimie
  • test d'hormone stimulant la thyroïde
  • échographie du système digestif et des organes pelviens.

Cela lui donne l'occasion de déterminer exactement quelle calorie devrait être le régime quotidien, quelles portions et combien de fois l'aliment devrait arriver, ou de prescrire un régime thérapeutique si nécessaire.

Si le but de la personne qui a assisté à la consultation est la correction du poids, le nutritionniste sera en mesure de conseiller l'ensemble des activités visant à s'assurer que les kilos superflus ont disparu sans nuire à la condition physique et au fonctionnement normal de tous les organes.

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